Iniciarán plan de prevención y fiscalización.

Un nuevo decomiso de merluzas realizó la autoridad sanitaria regional en Hualañé. Aproximadamente a las 21 hrs. del día miércoles personal de Carabineros controló un camión que transportaba pescado, para lo cual se requirió la presencia del fiscalizador de la SEREMI de Salud Sr. Juan Luengo quien constató que transportaban 100 cajas de merluzas, aproximadamente 2.500 kg, sin eviscerar.

De inmediato se instruyó sumario y decomiso,  procediendo a desnaturalizar los productos con creolina para ser  depositados posteriormente en el relleno sanitario El Guanaco. Además el chofer del vehículo quedó detenido por oponer resistencia a la fiscalización y el camión fue incautado por orden del Fiscal de turno.

Esta acción se suma a la del día domingo pasado, cuando carabineros también requirieron la presencia de fiscalizadores de la autoridad sanitaria y se decomisaron 2290 kg. de merluza sin eviscerar. Sólo en esta semana  se han decomisado 4790 kg. de pescado por no cumplir con las normas de transporte y conservación.

 Por otra parte en la tarde de ayer Carabineros de Curicó solicitó la presencia del Dr. Felipe Jimenez para el control de un automóvil particular en el cual su conductor comercializaba 40 kilogramos de Arrollado Huaso.  El producto contaba con una etiqueta de la fábrica La Nacional de Santiago, la que se esta investigando.

El mismo día Carabineros de Licantén y funcionarios de la Autoridad Sanitaria controlaron un  vehículo que transportaba aproximadamente 500 kg. de machas. Se procedió a decomisar el producto por no contar con refrigeración, ni autorización sanitaria para el transporte de alimentos. Tampoco los propietarios del vehículo contaban con documentos que indicaran la procedencia del producto.

La autoridad sanitaria regional hace un llamado a quienes consumen estos productos, los que debes estar frescos, refrigerados, sin vísceras y de buen olor y buen color. De otra forma se exponen a graves intoxicaciones como las que se han vivido los últimos años en época primavera-verano.

 La Seremi de Salud Sofía Ruz señaló que “vamos a fiscalizar camiones y puntos de distribución y ventas, este año esperamos no tener los altos índices de intoxicaciones que han afectado a miles de personas en años anteriores para lo cual estamos lanzando un plan de prevención y fiscalización”.