Talca: En horas de la mañana funcionarios de la SEREMI de Salud se presentaron ante la vivienda ubicada en calle 11 Sur Nº 1720 B perteneciente a doña Angélica Muñoz Leiva y doña Angélica Suárez Muñoz.  

El procedimiento ordenado por la autoridad era la notificación de decomiso y sumario sanitario por mantener un criadero ilegal de cerdos. Sin embargo, ante la negativa de los habitantes de vivienda a atender a los funcionarios, se requirió la presencia de carabineros.  

La  diligencia obedece a las múltiples denuncias por malos olores recibidos por la entidad sanitaria y el incumplimiento de las exigencias de la autoridad relativas al retiro de los cerdos de dicho lugar. La vivienda se ubica en pleno sector urbano y se pudo comprobar la presencia de unos 25 porcinos que deambulan por el patio de la casa colindante con el estero Piduco. 

Luis García, jefe provincial Talca de la autoridad sanitaria explicó que la medida adoptada consiste en el “decomiso de la totalidad de los animales, los que no pueden ser comercializados, ni trasladados y menos procesados, por lo que quedan a disposición de la autoridad que los puede retirar en cualquier instante. Por otra parte se les ha notificado de un nuevo sumario sanitario, ahora por incumplimiento de las exigencias planteadas por la autoridad”. Este nuevo sumario sanitario puede terminar con multas cuyo máximo es la suma de mil UTM. 

Cristian Muñoz, médico veterinario presente en la diligencia señaló “el grave riesgo para la salud de las personas que puede significar el consumo de carne de cerdo ilegal. Las personas se arriesgan a contraer triquinosis, enfermedad compleja que requiere de costosos tratamientos, por lo que las carnicerías sólo pueden vender carne proveniente de criaderos legalizados y procesada en mataderos autorizados”. 

Una vez realizada la  notificación del nuevo sumario en su contra, los funcionarios de salud se retiraron del lugar